油蔥香菇(植物油)
油蔥香菇(豬油)
川味麻辣(植物油)
川味麻辣(牛油)
沙茶咖哩 (葷)
麻辣麻醬 (全素)
紅油烏醋(全素)
香蒜麻醬 (全素)
以上共8種,每種口味各2入,共16入
約90-110g/份,以上皆含麵體與醬料包
★ 手工日曬關廟麵 ,健康非油炸
內含麵條種類:細麵、家常麵、刀削麵
建議烹煮時間:細麵 4分鐘、家常麵 6分鐘、刀削麵 8分鐘
關廟麵,起源於近百餘年前,古時候沒有電器用品,食物無法長久保存,我們祖先為了長久保存食物,幾乎不是醃起來,就是曬乾,像是醬瓜、臘肉……等。
關廟麵獨特的「太陽曬乾方式」,也是由此而來,原先曬乾麵條只是為了長久保存,沒想到經過獨特的太陽曬乾方式,麵條卻變得更香Q可口,到現在,科技那麼發達,烘焙的機器那麼多,可是都還沒有一種烘焙機能夠代替獨特的太陽曬乾方法的口味。我們使用的是密閉的室內環烤設備,可以讓麵條在純淨無污染下,被太陽烘烤。
一、《和麵》
二、《壓合》
三、《鈕麵》
四、《曬麵》
五、《成品包裝》