走訪台灣各地超過50個地方,想找尋讓我們感動的味道,最後發現一間阿伯賣得麵條乾拌麵真的是太令人驚豔了,開始深入與他交流,接觸到製麵廠,了解到製成、醬料等原來都是遵循古法的講究,並不是用一般機器就能調製而成的。經過無數次的會議,開始了量產、設計、包裝等,到最終您看到的麵條先生登場。
民國50、60年代,哪有什麼食安風暴,大家不都是踏實的做著食品嗎?但隨科技發達了,開始有很多替代的化學原料,充斥著食品市場。
我們只想要用最簡單純粹的風味,說著最深刻的情感。麵條先生裡包藏著來自土地的殷殷祝福,我們只提供檢驗合格、連自己都很愛吃的食物,分享給大家。當你吃著麵條先生時,那裡面充滿了祝福與溫暖,還有純樸體貼的心意。